花の種類
花の種類によってそれぞれに意味を持たせることもよくおこなわれています。日本では葬式にキクの花というような定番があります。また、花言葉というのもこのようなもののひとつです。花を育てて楽しむことも古くからおこなわれてきました。庭園を飾るために花を育てる例は広く見られます。花を中心とする庭を花園、花畑などとよばれます。観賞用の植物の栽培を園芸と言うが、特に草の花を目的とする栽培を花卉園芸といわれます。長い歴史の中で、多くの観賞用の花が選別栽培され、後には人工交配などによる品種改良も行われてきました。現在では、切り花を生産することが産業として成立しています。なお、花卉園芸で実際に扱う対象は花に限らず、いわゆる枝もの、実ものも含みます。